今回オーダー頂きましたお誕生日のケーキは、王道苺のショートケーキ。シンプルだからこそ、スポンジ・シロップ・生クリーム・苺のバランスに個性がでますね。 日本人の感覚が集約されたケーキなので、心なしか作る工程も身体に馴染みやすい感じがするのは気…
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