2017-01-22から1日間の記事一覧

オーダーケーキ。

今回ご注文のケーキは 「素朴系林檎のタルト」 リンゴは煮すぎず、崩れない程度の歯応えを残し、タルト生地に卵は入れず、粉の味を感じるタイプ。 焼きながら何度も途中で、林檎の煮汁を刷毛で塗って染み込ませるのがポイントです。 仕上げのご指定はござい…