オーダーケーキ。

今回のオーダーケーキリクエストは、
“チーズケーキのタルト、季節の果物を…”

ご注文のお客様、チーズケーキのタルト、何回かオーダー頂いてます。
なので、アレンジは上のせの果物になってくるのですが、案外に果物で装いもお味も変わってきます。

今回は、林檎煮と胡桃のカラメルソース漬けです。

カラメルソースがチーズケーキ上部に染み込んだところを想像すると唾が出てきます…

お客様には、お初お目見えの角形タルトです。